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Organiza tu comida de empresa en Chamberí estas navidades en IN RISTOLAB: menús de grupo de 50 € y 75 €, en mesa o en cóctel, con salón La Cantina.

Pasta a la vista, brasa de autor y un espacio firmado por una artista. Descubre por qué IN RistoLab suena en Chamberí. Reserva y compruébalo tú mismo.

En Chamberí, un laboratorio italiano sin códigos discute el título a golpe de pasta fresca y brasa. Descubre por qué y reserva mesa en IN RistoLab.

Chamberí concentra algunos de los restaurantes más curiosos de Madrid. Te contamos por qué y qué buscar. Reserva mesa y compruébalo tú mismo.

¿Qué distingue realmente a un restaurante de carne en Madrid de otro que solo pone 'premium' en la carta? No es el precio del kilo. Es la mano que decide cuándo un corte está listo, y la que no. En Chamberí llevamos meses discutiendo esa frontera, y hemos decidido contarla sin escondernos detrás de un adjetivo. El problema de la palabra 'premium' Madrid tiene más restaurantes de carnes que argumentos para justificarlos. Casi todos usan las mismas tres palabras: premium, selec

¿Qué hace que un restaurante de carne en Madrid merezca la vuelta, y no solo la primera visita? No es el nombre del corte en la carta. Es lo que ha pasado antes: cuántos días ha esperado esa pieza, quién decidió cuándo estaba lista y qué fuego la recibe. En IN RistoLab esa decisión es humana, se toma en Chamberí y se sirve sin la palabra 'premium' de por medio. Madrid tiene muchos restaurantes de carnes. Pocos hablan de días Escribe 'restaurante carnes Madrid' y la ciudad te