Las salas de IN: cada comedor cuenta una historia

Aquí el espacio también se cocina. La artista italiana Annalisa Maione —DADA— diseñó cada rincón del restaurante como una escena, con su nombre, su paleta y su relato. No hay dos salas iguales, igual que no hay dos visitas iguales.

El salón principal: azul ottanio y cocina a la vista

El comedor principal está completamente bañado en ottanio, el azul petróleo que da el tono a toda la casa, con mobiliario en mostaza que rompe y ordena a la vez. Desde sus mesas se ve la cocina en directo y el laboratorio donde amasamos la pasta cada mañana. El escenario base de IN — si es que aquí algo puede llamarse base.

La Cantina para Grupos

Sala Rosa: el rincón surrealista

Una sala íntima pintada íntegramente en coral, con una mesa larga de madera y un tronco reciclado convertido en escultura azul. Pocos elementos, todos con intención. Para grupos pequeños que quieren un comedor con puerta propia.

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Sala Libreria y Sala Cinema

La Sala Libreria mezcla estanterías coral, el logo IN serigrafiado y ventanas que abren la vista a la bodega: el saber se encuentra con el sabor. La Sala Cinema, con su gran mesa social y su proyector, es el corazón de nuestros eventos y cenas colectivas.

Los baños que hacen pensar

Hasta los baños tienen discurso: esmaltados en mostaza y con la instalación interactiva 'Before I Die I Want To' de Candy Chang. Una pared de pizarra donde cada comensal completa la frase con tiza. Léela antes de salir — hay confesiones que valen la visita.

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Elige tu escena

¿Mesa frente al laboratorio, comedor coral o columpio en la bodega? Reserva en Calle Francisco de Rojas 2, Chamberí, y decide en qué capítulo del restaurante quieres sentarte.

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